BABA-DE-MOÇA

INGREDIENTES:

15 gemas
250ml de leite de coco
1/2kg de açúcar refinado
250ml de água
2 colheres (chá) de baunilha

MODO DE PREPARAR:
Prepare uma calda com água e açúcar. Misturar as gemas com o leite de coco e baunilha e passar na peneira ou no chenoir. Acrescentar e misturar sempre em fogo baixo.

FONTE: CTN